Κ. Πάτι

Κορεάτικο μπιφτέκι χοιρινής κοιλιάς εμπνευσμένο από τον συνεργάτη του, σεφ Νταν. Χοιρινή κοιλιά, kimchi, σοταρισμένα λαχανικά, κορεάτικα μπαχαρικά.